Ciasta
Zostaw komentarz

Ciasteczka owsiane z kokosem i żurawiną

ciasteczka-owsiane-z-kokosem_v2

Było danie główne, to musi być i deser, należy zachować równowagę w organizmie. Banalne i szybciutkie w przygotowaniu ciasteczka owsiane z dodatkiem wiórków kokosowych i żurawiny, na pewno idealnie nadadzą się jako weekendowa dość zdrowa i energetyczna przekąska.

Składniki na 20 sztuk ciasteczek:

  • 75 g wiórków kokosowych
  • 75 g płatków owsianych
  • 1/2 szklanki cukru
  • 100 g mąki tortowej
  • 1 łyżeczka sody rozpuszczona w 2 łyżkach wrzątku
  • 80 g masła
  • 2 łyżki miodu
  • 70 g suszonej żurawiny

Przygotowanie:

  1. Kokos, płatki, mąkę, żurawinę i cukier wsypujemy do miski.
  2. Masło i miód rozpuszczamy w rondelku.
  3. Do sody dodajemy 2 łyżki wrzątku i dokładnie mieszamy nasz roztwór.
  4. Do suchych składników dodajemy mokre i całość dokładnie wiążemy ze sobą.
  5. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
  6. Z ciasta formujemy kule wielkości orzecha włoskiego, które następnie kładziemy na blaszce i przygniatamy dłonią, tworząc płaskie placki.

Pieczenie:

Ciasteczka pieczemy przez ok. 8-10 min. w temp. 170 stopni z termoobiegiem.

ciasteczka-owsiane-z-kokosem

Ostatnio ciasteczka owsiane należą do moich faworytów. W głębi duszy zawsze jedząc te pyszności tłumaczę samej sobie, że no niby to słodycz ale zdrowszy od sklepowych gotowców. Również Wam polecam Kochani te pachnące i chrupiące słodkości, bez których żadna kawa nie ma sensu.

 

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>