Wszystkie artykuły z tagiem: kruche ciasto

Jabłecznik na kruchym spodzie z paskami i lukrem

Opublikowała Anna Gerlecka

Najlepszy jabłecznik jaki pamiętam, zawsze piekła moja babcia. Delikatne, kruche ciasto, mus z antonówek i na górze paseczki, obficie polane lśniącym i kuszącym lukrem. Zawsze staram się aby moja wersja tego ciasta, jak najwierniej oddawała smak, jaki pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Oto moja propozycja… Składniki na ciasto na prostokątną blachę: 2/3 kostki masła 2/3 szklanki […]

Placek świętojański

Opublikowała Anna Gerlecka

Nareszcie propozycja dla tych, którzy wolą desery w nieco kwaśniejszej wersji. Podaję przepis na moje eksperymentalne ciasto z dodatkiem mocno kwaskowatego musu z owoców leśnych, rabarbaru i agrestu, a wszystko to podane na jedwabistym budyniu śmietankowym. Składnik na ciasto, na okrągłą blaszkę o średnicy 24 cm: Ciasto zrobiłam w zasadzie takie jak na szarlotkę, tylko […]