Przekąski
komentarze: 2

Muffiny jak pizza

Muffiny pizza v2

Przepis na te przepyszne i bardzo proste w wykonaniu przysmaki znalazłam jakiś czas temu na blogu slodkiefantazje.pl. Natychmiast zwrócił on moją uwagę i na bazie tamtego przepisu przygotowałam swoją wersję tych rozpływających się w ustach przekąsek. Danie idealne na wieczór w gronie znajomych, niewielkim nakładem sił można uzyskać naprawdę niezły efekt. Plusem tego dania jest również to, że babeczki doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki na 12 szt.:

  • 100 g szynki (u mnie zwykła konserwowa, jeśli ktoś woli np. wędzoną to proszę bardzo)
  • 50 g salami
  • 150 g sera typu gouda
  • ¾ szklanki ketchupu z ¼ szklanki wody
  • 250 g mąki tortowej (może być również mąka pełnoziarnista)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jako
  • 100 ml oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • garść ulubionych ziół (np. oregano, bazylia)
  • 200 g podsmażonych pieczarek lub kilka suszonych pomidorków

Przygotowanie:

  1. Szynkę i salami kroimy w dużą kostkę.
  2. Ser ucieramy na tarce na grubych oczkach.
  3. Do miski przesiewamy 250 g mąki, dodajemy pokrojona szynkę i salami oraz wrzucamy ok. 100 g startego sera. Pozostałe 50 g sera wykorzystamy do posypania wierzchu naszych babeczek
  4. Do miski dolewamy nasz ketchup z wodą, dodajemy sól, jajko, olej, proszek do pieczenia, zioła oraz podsmażone pieczarki.
  5. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Jeśli ciasto okaże się zbyt gęste to można dodać do niego odrobinę wody.
  6. Tak przygotowaną masę na muffinki przekładamy do papilotek, tak by ciasto stanowiło 2/3 ich wysokości.
  7. Wierz babeczek posypujemy resztą startego sera.

Pieczenie:

Babeczki pieczemy ok.25 minut w temp. 180 stopni z termo obiegiem.

Muffiny pizza

Obłędny wygląd, niebanalny smak i intensywny, kuszący zapach. Polecam ten przepis wszystkim, którzy chcą zaskoczyć swoją rodzinę i znajomych. Ta przystawka przypadnie do gustu również dzieciom, dla których pizza to zazwyczaj jedno z ulubionych dań.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Komentarzy: 2

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>